いつも頑張ってくれているスタッフに感謝を込めて

本日、スタッフへ当店の定番「デコレーションケーキ」と「シェフマドレーヌ」の作り方をデモンストレーションしました。
当店のスタッフはやはりお菓子好き、お菓子作りが好きな方が多く、ボックサンのお菓子をご家庭でも再現しながら家族で素敵な時間を過ごしていただければな、という思いで試みた企画です。
もちろんデモンストレーションの後は、みんなでおやつタイム。
スタッフ間のコミュニケーションを取る事もでき、日頃の労いをする場のはずが、私も楽しませていただきました。