月間アーカイブ

ザッハトルテ対決(゜▽゜*)♪

10年来の友人の、オーストリアマイスター ミラウチ先生の本場のザッハトルテを学びました。

秋には、「オーストリアマイスター」対「神戸マイスター」のザッハトルテ食べ比べ企画を計画中(^^ゞ

ザッハトルテと言えば、ザッハホテルとデメルの紛争が有名な話しですが、ザッハホテルの方はジャムサンドありで、デメルはサンドなしだそうです(*^-^*)

「ぴったんこカン★カン」2時間スペシャル放送されました!

「ぴったんこカン★カン」2時間スペシャル放送されました!

全国から名店が集合!ぴったんこ まんぷく祭り!


これまでに「ぴったんこカン★カン」で訪れた名店37店が全国から大集合!

渋谷・東急百貨店東横店西館8階5月1日(火)まで開催。 (※ご注意:現在は開催されておりません。)


↓大きく口を開けて、ボックサン絶品のロールケーキをほお張る安曇アナ(*^0^*)




↓「安曇アナが娘さんとお見合いをした。神戸ボックサンの絶品ロールケーキ!」 として、紹介されました(*^^*)




↓画像はリラリズムですが、カエル様、石ちゃん(石塚さん)も来てました。




2度あることは3度ある!?・・・またお会いできますように(人´ω`)

『ぴったんこカン★カン』にボックサンが登場します!



この「かえる様」でおなじみ!

TBS『ぴったんこカン★カン』に

ボックサンが取り上げられます♪

明日、

4月27日(金)夜7:56~放送です。

2時間スペシャルです☆


あの安住アナウンサーと『対談』!?

‥‥っていうか、

とりあえず取材を受けたそうです。


実は6年前にも

同番組に出演させていただきました。

そのときには

安住アナウンサーだけでなく泉ピン子さんも

ボックサン東須磨本店に来られました!


このような過去があって、

再び出演させていただくことになりました。


そして現在、

番組でめぐった全国のグルメの名店を集結させよう!

というコンセプトのもと、

東急百貨店の東横店では


『ぴったんこカンカン まんぷく祭り』

<4月26日(木)~5月1日(火)>


が行われています。

この催しではボックサンから


*こだわりロールケーキ

*クレメランジュ

*いちご畑

*モンブラン


以上4品を出店しています(*´∀`*)ノ


お近くの方は、

ぜひ足をお運びくださいね。

スタッフ一同、みなさまのお越しを

心よりお待ちしております♪

スイーツトークショーで

神戸洋菓子デザインアワード企画

「パティシエさんのスイーツトークショー」

https://www.kobedays.com/event/kfw/event/detail/717
に、

ウチの社長が引っぱり出されました(≧m≦)

ライバルの(と勝手に思っている)

『レーブ・ドゥ・シェフ』佐野社長がお相手ですw(゚o゚)w

やはり…

恐れていたとおり、

漫才みたいになってしまいました(ё_ё)

笑顔のツーショット写真を、

佐野社長がフェイスブックにアップしてくださいました。

ありがとうございました~m(_ _”m)

洋菓子フェスタin kobeで、ケーキ教室~とってもトリビア!な手作りのコツ

昨日は、「2009洋菓子フェスタin kobe」 で、ケーキ教室をさせていただきました。





タイトルは「ケーキ教室 とってもトリビア!な手作りのコツ」

ということで、ケーキ作りのポイントやコツをご紹介しました。

定員50名なのですが、毎年立ち見が出るほどの人気で、

私もとてもやりがいがあります。





たくさんの方にお越しいただき、本当にありがとうございました!

三原君がコンテストで入賞

西日本洋菓子ケーキコンテストで、私達の店でがんばってくれている三原君が、
マジパンで6位になりました。

10位までが入賞なのですが、これまで何度も挑戦してきて、11位を何度も経験していて悔しい思いをしていたのですが、ようやく入賞することができました。

がんばってきた成果だと思います。三原君、おめでとう!

東須磨小学校でケーキ教室

今日は毎年恒例の、東須磨小学校でのお菓子教室でした。

今年はショートケーキを生徒さんと一緒に作りました。

とても礼儀正しい生徒さんたちで、スムーズにいきました。来年のケーキ教室も、とても楽しみです!



姫路菓子博 3賞の表彰

2008年姫路菓子博で3つの賞を受賞し、その表彰式が神戸のポートピアホテルにおいて、行われました。

栄えある賞をいただき、誠にありがとうございました。



●名誉総裁賞 「神戸洋藝菓子 first」

●農水省総合食料局長賞 「神戸洋藝菓子 淳」

●職業能力開発局長賞 「カシミヤチーズケーキ」